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卓亨瑜【食药科普】如何放心地做一名“吃瓜”群众?这些传言别信啦~-邛崃市市场和质量监督管理局

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【食药科普】如何放心地做一名“吃瓜”群众?这些传言别信啦~-邛崃市市场和质量监督管理局昆明现状


“西瓜又红又甜是因为打了针”“无籽西瓜里含避孕药,不能吃”“西瓜盖保鲜膜,细菌增长更快”……每到夏天,类似的传言总会被疯狂转发,让爱吃西瓜的人疑虑重重。卓亨瑜今天丁立国,跟食药君来看看有关西瓜的传言。
传言1:黑心商贩为了让西瓜卖个好价钱,会往里注射甜蜜素和胭脂红等食品添加剂,让其“瓤红味甜”郝莲露。

真相:为了验证“打针西瓜”的可行性,《生命时报》曾在2012年做过相关实验。结果显示,注射后的西瓜更容易腐败变质王祉萱,并且甜味和颜色只能融入西瓜的局部,整体来说效果不好。这是因为,植物只有通过维管束组织才能吸收水分与营养,强行注入只会在微小组织内积累。而且一旦针头进入西瓜皮,就会留下不可愈合的针眼,微生物侵入果肉,不用半天,西瓜就有可能腐烂飞天狐狸。因此,不太可能有商贩会去做这种“搬起石头砸自己的脚”的事情。随着西瓜品种的不断改良祸害大清,栽培技术与设施的提高珺怎么读,有机肥的合理利用,标准化生产规模的逐步扩大,西瓜品质越来越好,自然生长的西瓜会又甜又红。
传言2:无籽西瓜等无籽水果是用了避孕药或转基因的,吃了对人体有害魏光雄。

真相:目前常用的无籽水果培育方法主要有两种,一种是利用植物激素处理邱一平,来达到抑制种子发育而促进果实发育的目的。例如一些葡萄和番茄品种,在盛花期或幼嫩果穗形成期,使用一定浓度的植物激素处理,从而得到无籽果实。第二种是通过杂交手段,使原本能够正常产生种子的二倍体植物转变为三倍体植物,阻碍种子的正常发育,同时给予一定刺激帅狗黑皮,使果实自身产生足够使其发育的植物激素,促进果实形成,无籽西瓜就是用这种方法得到的。因此,无籽水果和避孕药没有丝毫关系,与转基因也无关。
传言3:西瓜爆裂是由于使用大量膨大剂金凯瑞三人组,这样的西瓜不能吃ca1226。

真相:西瓜爆裂是由多种因素引起的,比如有些品种本身皮薄容易裂洛书九宫图。另外,西瓜在经历长时期干旱后国房网,突然降雨或浇水过多也会导致爆裂。当然,膨大剂的不当或过量使用也是引起裂瓜的因素绝配网,如在西瓜生长后期使用会大大增加裂瓜的几率。相反,在坐果期合理使用可提高西瓜坐果率和产量slek。需要说明的是,膨大剂是一种人工合成的植物生长调节剂,能够刺激细胞分裂,促使果实迅速长大可诺贝儿。美国、日本等许多发达国家将“膨大剂”列为不需要进行毒性管理豁免物质清单,其残留不需要制定安全限量标准。因此,在瓜果蔬菜上使用“膨大剂”是安全的n0856。个头超大、畸形、没有果香味的西瓜可能存在过量使用膨大剂的问题,消费者要注意。黄艺明

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